Broj ljudi koji konzumira kafu prema merenjima je pokazatelj da je ona najpopularnije piće na svetu. U Americi je veća količina konzumacije kafe nego konzumacija svih pića čaja i sokova zajedno.
Najvažnije od svega je da ljudi koji piju kafu imaju manju verovatnoću da će oboleti od raka od ljudi koji piju druga pica uključujući i čaj. Da razjasnimo, kafa ne može direktno da utiče na promenu Vašeg DNK, tako da kafa nije lek protiv raka. Naučnici su dokazali da kafa smanjuje ćelijsko oštećenje uključujući i mutacije na Vašoj DNK koje bi inače dovele do raka.